EAA es una asociación de Pastores Vascos en América sin ánimo de lucro, fundada oficialmente en 2011 (aunque lleva realizando su labor desde 2006). Trabaja para recoger y dar a conocer las vidas de las personas que emigraron a los Estados Unidos como pastores de ovejas.
EAA cree que estas personas han escrito una parte de la historia de este país: los jóvenes que se fueron demostraron que somos un pueblo, con nuestra lengua y costumbres, y también dejaron un legado. de gente trabajadora que cumple su palabra en suelo americano.